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No pr\u00f3ximo dia 24 de Abril celebra-se o Dia Internacional do Milho.O milho \u00e9 uma das culturas agr\u00edcolas mais antigas da Humanidade, estimando-se que as primeiras planta\u00e7\u00f5es se tenham iniciado h\u00e1 mais de oito mil anos na regi\u00e3o da Am\u00e9rica Central, quando agricultores astecas, maias e olmecas fizeram o primeiro processo de selec\u00e7\u00e3o a partir do teosinte, uma infestante gram\u00ednea. No livro sagrado dos Maias, conhecido como Popol Vuh, o milho \u00e9 citado como sendo o substrato b\u00e1sico da cria\u00e7\u00e3o humana.<\/p>\n
Ao longo dos s\u00e9culos, o milho afirmou-se como base da alimenta\u00e7\u00e3o humana e animal, encontrando-se, atualmente, difundido pela quase totalidade do globo terrestre. \u00c9 a base alimentar de diversos povos e na\u00e7\u00f5es, sendo uma fonte de hidratos de carbono acess\u00edvel a milhares de milh\u00f5es de pessoas e o cereal mais produzido em todo o planeta, superando o trigo e o arroz.Tamb\u00e9m se estima que, atualmente, cerca de 60% da produ\u00e7\u00e3o mundial de milho tenha como destino a formula\u00e7\u00e3o de alimentos compostos para animais. O restante \u00e9 utilizado de diversas formas, destacando-se o seu uso como mat\u00e9ria-prima base para a produ\u00e7\u00e3o de amidos, bebidas, colas, edulcorantes, \u00f3leos, pol\u00edmeros, etanol e uma infinidade de outros produtos que comp\u00f5em diversas cadeias produtivas. O uso do milho para a produ\u00e7\u00e3o de etanol nos EUA \u00e9 entendido como prioridade estrat\u00e9gica para a maior economia mundial.Em Portugal, o milho \u00e9, destacadamente, a principal cultura arvense, ocupando cerca de 115 mil hectares, ou seja, quase 40% da \u00e1rea nacional dedicada \u00e0quelas culturas. \u00c9 incontest\u00e1vel a sua import\u00e2ncia na economia nacional e regional e na coes\u00e3o e no desenvolvimento do territ\u00f3rio, nomeadamente num interior cada vez mais desertificado.<\/p>\n
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Apesar da import\u00e2ncia da cultura na produ\u00e7\u00e3o agr\u00edcola nacional, estima-se o nosso grau de aprovisionamento em cerca de 25%, valor manifestamente baixo e uma preocupante realidade que urge contrariar. Analisada de outra perspetiva, esta realidade \u00e9 bastante mais crua: de facto, Portugal \u00e9 auto-suficiente em 100% durante tr\u00eas meses e totalmente dependente do exterior durante os restantes nove meses do ano!A globaliza\u00e7\u00e3o das trocas comerciais, t\u00e3o cr\u00edtica e necess\u00e1ria para a economia portuguesa, n\u00e3o ser\u00e1, certamente, a panaceia para as debilidades do nosso setor. As crises cereal\u00edferas de 2007, de 2012 e, presentemente, o novo choque de pre\u00e7os provocado pela abrupta interven\u00e7\u00e3o da China nos mercados, t\u00eam-nos mostrado qu\u00e3o arriscadas s\u00e3o as pol\u00edticas de total depend\u00eancia do livre com\u00e9rcio mundial. Ontem, como hoje, os grandes pa\u00edses exportadores de cereais s\u00e3o os primeiros a impor entraves \u00e0 exporta\u00e7\u00e3o, sempre que a estabilidade dos seus pre\u00e7os internos \u00e9 colocada em causa.\u00c9 imposs\u00edvel existir soberania alimentar quando um pa\u00eds releva para segundo plano o seu protagonismo na defini\u00e7\u00e3o de uma estrat\u00e9gia clara para o setor agr\u00edcola. N\u00e3o existe, no nosso pa\u00eds, qualquer mecanismo de salvaguarda de gest\u00e3o de crises ou stocks de seguran\u00e7a para situa\u00e7\u00f5es de emerg\u00eancia!A Estrat\u00e9gia Nacional para a Promo\u00e7\u00e3o da Produ\u00e7\u00e3o de Cereais, aprovada pelo XXI Governo Constitucional e que conta com o empenho pol\u00edtico da atual respons\u00e1vel do Minist\u00e9rio da Agricultura e com o total apoio das principais associa\u00e7\u00f5es do sector, ANPROMIS e ANPOC, ser\u00e1, seguramente, uma s\u00f3lida base de trabalho para inverter esta situa\u00e7\u00e3o e a sua implementa\u00e7\u00e3o \u00e9, presentemente, mais oportuna do que nunca.<\/p>\n
Mas para que tal suceda \u00e9 necess\u00e1rio criar condi\u00e7\u00f5es, no \u00e2mbito da nova Pol\u00edtica Agr\u00edcola Comum, para garantir (e recuperar!) uma justa remunera\u00e7\u00e3o da atividade dos produtores de cereais nacionais, nomeadamente atrav\u00e9s do estabelecimento de ajudas ligadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o, situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade j\u00e1 devidamente identificada, quer pela Comiss\u00e3o Europeia, quer pelo Governo de Portugal.Os produtores nacionais de milho, representados pela ANPROMIS, est\u00e3o unidos no des\u00edgnio nacional da soberania alimentar, da valoriza\u00e7\u00e3o dos cereais portugueses e de um compromisso para uma agricultura mais verde e mais digital.Desse alinhamento de ideias e prop\u00f3sitos foi dado um sinal muito claro atrav\u00e9s da organiza\u00e7\u00e3o do 1\u00ba Encontro das Culturas Cereal\u00edferas, com a colabora\u00e7\u00e3o da ANPOC, no \u00e2mbito do 11\u00ba Col\u00f3quio Nacional do Milho, realizado no passado m\u00eas de Mar\u00e7o.\u00c9 tempo de Portugal assumir um pensamento estrat\u00e9gico estruturado sobre a import\u00e2ncia da agricultura e, concretamente, da produ\u00e7\u00e3o de cereais, na economia, na sociedade e no ambiente. A circunst\u00e2ncia que vivemos n\u00e3o podia ser mais adequada!* Sin ma\u00edz no hay Pa\u00eds\u00a0(BONFIL, Guillermo \u2013 M\u00e9xico, 2007)<\/p>\n
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