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Ao longo dos \u00faltimos anos, motivado pelo crescente poderio econ\u00f3mico da China e por um elevado consumo do mercado s\u00ednico, temos vindo a acompanhar um aumento exponencial nos pre\u00e7os de v\u00e1rias mat\u00e9rias-primas alimentares, com especial destaque para a carne de porco, que \u00e9 a principal fonte de prote\u00edna animal na cozinha chinesa, sendo o pa\u00eds do Sol Nascente consumidor de mais de dois ter\u00e7os da carne de porco existente em todo o mundo. Durante o ano de 2020, o pre\u00e7o desta carne teve um aumento de 97%, enquanto a generalidade dos produtos alimentares viram o seu valor aumentar em 17,4%. Em Janeiro de 2021, os pre\u00e7os dos alimentos aumentaram pelo oitavo m\u00eas consecutivo, atingindo o n\u00edvel mais alto desde Julho de 2014. Sendo o mercado composto por mecanismos de ac\u00e7\u00e3o\/reac\u00e7\u00e3o, ser\u00e1 de esperar que os pre\u00e7os continuem a subir nas prateleiras dos super e hipermercados.<\/p>\n
Num momento em que a economia mundial se encontra em contraciclo, fruto de uma pandemia sem precedentes nos tempos modernos, e num momento em que muitas fam\u00edlias viram os seus rendimentos diminuir de forma dr\u00e1stica, este incremento de pre\u00e7o dos bens essenciais seria, por si s\u00f3, uma m\u00e1 not\u00edcia. No entanto, a realidade \u00e9 ainda pior.A pandemia da Covid-19 veio esclarecer, de formal cabal, alguns conceitos da economia moderna. Aquilo que at\u00e9 agora muitos entendiam como um conceito puramente te\u00f3rico, a Economia Circular, veio revelar-se como o meio de funcionamento absoluto do capitalismo actual, onde uma onda \u2013 por mais pequena que seja \u2013 pode levar ao aparecimento de milhares de ondas de maiores dimens\u00f5es. O melhor exemplo disso \u00e9 que o grande aumento do pre\u00e7o de bens alimentares a que assistiremos durante o ano de 2021 \u2013 e seguintes \u2013 se deve, essencialmente, ao colapso da ind\u00fastria autom\u00f3vel.A ind\u00fastria autom\u00f3vel foi, dos sectores industriais, o mais afectado pela pandemia e pela minora\u00e7\u00e3o de capital l\u00edquido a circular nas economias locais. Esta ind\u00fastria \u00e9 um dos principais consumidores de pol\u00edmeros de pl\u00e1stico, os quais utiliza em grandes quantidades para compor os enchimentos das estruturas dos ve\u00edculos. A contrac\u00e7\u00e3o deste mercado levou a que os produtores de pl\u00e1stico, a n\u00edvel mundial, reprimissem a sua produ\u00e7\u00e3o de imediato, provocando uma escassez deste pol\u00edmero, que \u00e9, ao mesmo tempo, o principal material de embalagem consumido pela ind\u00fastria alimentar. Esta escassez provocou, obviamente, um aumento exponencial do pre\u00e7o do pl\u00e1stico PE e PEV \u2013 desde Janeiro de 2021, houve um aumento superior a 40% \u2013 que \u00e9 alocado \u00e0 ind\u00fastria alimentar a pre\u00e7os exorbitantes, imediatamente ap\u00f3s a sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
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Para al\u00e9m do aumento de pre\u00e7o da carne e restantes mat\u00e9rias-primas, e do encarecimento dos pol\u00edmeros de pl\u00e1stico, vem-se juntar tamb\u00e9m um acr\u00e9scimo do pre\u00e7o do material de cartonagem alimentar, fruto da escassez de transforma\u00e7\u00e3o de papel. Ind\u00fastria na qual as f\u00e1bricas de pequena dimens\u00e3o assumiam um papel central, tendo muitas delas encerrado portas devido \u00e0 crise provocada pela Covid-19.O conjunto destes factores levar\u00e1 a que, num momento de crise mundial, em que as fam\u00edlias viram os seus rendimentos diminuir, os bens de primeira necessidade, principalmente aliment\u00edcios, ter\u00e3o um aumento de pre\u00e7o consider\u00e1vel.Compete aos governos e ao sector privado, em conflu\u00eancia de interesses, encontrarem uma solu\u00e7\u00e3o para uma crise econ\u00f3mica e social sem precedentes numa sociedade descapitalizada monetariamente e desgastada psicologicamente.<\/p>\n
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