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Bohemia On Fire \u00e9 nova cerveja da marca da Sociedade Central de Cervejas, uma edi\u00e7\u00e3o especial criada em exclusivo para o festival gastron\u00f3mico Chefs On Fire, que ter\u00e1 lugar no pr\u00f3ximo dia 14 de Setembro na FIARTIL, em Cascais. \u201cSendo este um evento incontorn\u00e1vel de gastronomia em Portugal, evidentemente que Bohemia teria de estar presente, mantendo a sua alma cervejeira com liga\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica\u201d, justifica Rita Costa, respons\u00e1vel da marca Bohemia. \u201cQueremos, com esta presen\u00e7a, promover uma nova experi\u00eancia em que saber comunga com sabor, oferecendo a possibilidade de viver a cultura cervejeira atrav\u00e9s de novas experi\u00eancias e trazendo mais estilos de cerveja para a mesa dos portugueses\u201d, explica a respons\u00e1vel.<\/p>\n
\u201cNo Chefs On fire precis\u00e1vamos de uma cerveja Bohemia com notas de fumo para acompanhar com a comida cozinhada no carv\u00e3o\u201d, acrescenta Rodrigo Meneses, curador do projecto Mesas Bohemia sobre a nova cerveja que, segundo a marca, \u201cfoi desenhada com inspira\u00e7\u00e3o no estilo alem\u00e3o Rauchbier\u201d. \u201cRauch que em alem\u00e3o significa \u201cfumo\u201d e que revela a principal caracter\u00edstica desta cerveja. A partir da t\u00e9cnica milenar da defuma\u00e7\u00e3o, a Bohemia On Fire \u00e9 produzida com um blend de quatro maltes sendo o protagonista o malte fumado em madeira de faia, que confere a esta cerveja um aroma a madeira fumada \u00fanico e sabores torrados no final de boca\u201d, descreve-se em nota de imprensa.<\/p>\n
O festival Chefs On Fire, que este ano ter\u00e1 a sua segunda edi\u00e7\u00e3o, re\u00fane 10 chefs que v\u00e3o dos internacionais Dave Pynt e Burnt Ends aos nacionais Jo\u00e3o Rodrigues, Vasco Coelho Santos, Kiko, ou Alexandre Silva, para cozinhar em exclusivo com fogo, durante 24 horas, a par de um cartaz de m\u00fasica com nomes como Adam Naas, The Harpoonist And The Axe Murderer, Miguel Ara\u00fajo ou Lena D`\u00c1gua. Por cada bilhete vendido, o festival entrega cinco euros aos Bombeiros Volunt\u00e1rios do Estoril.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n