\n W najnowszym badaniu Imas zapytano Polak\u00f3w o znajomo\u015b\u0107 r\u00f3\u017cnych zamiennik\u00f3w mi\u0119sa – jako przyk\u0142ad podano produkty ro\u015blinne (kabanosy, w\u0119dliny czy burgery) i tzw. mi\u0119so kom\u00f3rkowe (produkowane z kom\u00f3rek pobranych od zwierz\u0105t, ale hodowane laboratoryjnie).
\n
\n
\n
\n
\nMi\u0119so z laboratorium na sto\u0142ach Polak\u00f3w?
\n
\nWyniki badania zaskakuj\u0105 otwarto\u015bci\u0105 Polak\u00f3w na mi\u0119so kom\u00f3rkowe. Poj\u0119cie jest znane – g\u0142\u00f3wnie ze s\u0142yszenia – 39 proc. Polakom, ale\u00a0 po zaprezentowaniu opisu tego mi\u0119sa, a\u017c\u00a0 jedna trzecia respondent\u00f3w deklaruje, \u017ce kupi\u0142aby je, w najm\u0142odszej grupie badanych konsument\u00f3w (18-24 lata) nawet co druga osoba deklaruje taki zakup.
\n
\nMi\u0119so ro\u015blinne jest znacznie lepiej znane od kom\u00f3rkowego, 59 proc. Polak\u00f3w i a\u017c 75 proc. m\u0142odych os\u00f3b w wieku 18-24 lata zna je przynajmniej ze s\u0142yszenia. Jego zakupy lub spo\u017cywanie deklaruje\u00a0 co pi\u0105ty Polak,\u00a0 co trzecia osoba w wieku 18-24 lata.
\n
\n
\n\t\t\t
\n
\nCo czwarty badany (26 proc.) deklaruje, \u017ce zdecydowanie nie jest zainteresowany kupnem mi\u0119sa kom\u00f3rkowego, gdyby takie pojawi\u0142o si\u0119 na sklepowych p\u00f3\u0142kach. Za to ch\u0119\u0107 wypr\u00f3bowania takiego produktu zdecydowanie deklaruje co dziesi\u0105ta pytana osoba.
\n
\n
\n
\nTylko 6 proc. pytanych przez Imas os\u00f3b deklaruje, \u017ce kupuje i je od czasu do czasu produkty z mi\u0119sa ro\u015blinnego. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 ankietowanych (\u0142\u0105cznie 68 proc.) nie kupuje i nie je tych produkt\u00f3w.
\n
\n
\n
\n– Rosn\u0105ca \u015bwiadomo\u015b\u0107 prozdrowotna konsument\u00f3w i troska o \u015brodowisko w tym ochrona zwierz\u0105t wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 g\u0142\u00f3wnymi powodami popularno\u015bci substytut\u00f3w mi\u0119sa. M\u0142ode pokolenie Polak\u00f3w wkraczaj\u0105ce w etap prowadzenie w\u0142asnego gospodarstwa domowego to grupa os\u00f3b, kt\u00f3ra dokonuje rewolucji w zwyczajach \u017cywieniowych i to oni przypuszczalnie b\u0119d\u0105 nap\u0119dza\u0107 rynek substytut\u00f3w mi\u0119sa w najbli\u017cszej przysz\u0142o\u015bci. Warto bada\u0107 zwyczaje konsumenckie tej grupy i analizowa\u0107 ich motywy \u017cywieniowe oraz zakupowe – komentuje Katarzyna \u0141ozi\u0144ska-Wr\u00f3bel, badaczka specjalizuj\u0105ca si\u0119 w Imas w tematyce zdrowej i ekologicznej \u017cywno\u015bci.
\n
\n
\n
\n
\nOmnibus Online \u2013 fala marcowa, og\u00f3lnopolski sonda\u017c Instytutu Badania Rynku i Opinii Spo\u0142ecznej IMAS zrealizowany na reprezentatywnej 1013 osobowej pr\u00f3bie Polak\u00f3w w wieku 18-74 lata.
\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n