[ad_1]
\n<\/p>\n
Fleksitarianizm to dieta polegaj\u0105ca na spo\u017cywaniu ograniczonej liczby posi\u0142k\u00f3w mi\u0119snych. Decyduj\u0105 si\u0119 na ni\u0105 g\u0142\u00f3wnie kobiety oraz osoby starsze; g\u0142\u00f3wnie z wy\u017cszym wykszta\u0142ceniem. Najwy\u017cszy odsetek os\u00f3b na diecie bezmi\u0119snej jest w najm\u0142odszej badanej grupie w wieku 16-24 lat (7 proc.).<\/p>\n
\n
<\/p>\n
– Fleksitarianizm to zjawisko stosunkowo m\u0142ode ale powoli, tak\u017ce w Polsce, wkraczaj\u0105ce do mainstreamu. To trend zwi\u0105zany ze stylem \u017cycia, wy\u017csz\u0105 \u015bwiadomo\u015bci\u0105 ale niebywale aspiracyjny<\/strong>, przez co si\u0142a jego ra\u017cenia staje si\u0119 jeszcze wi\u0119ksza. Konsekwencje biznesowe mog\u0105 przynie\u015b\u0107 przetasowania na rynku, dlatego warto fleksitarianizm wzi\u0105\u0107 pod przys\u0142owiow\u0105 lup\u0119 – powiedzia\u0142 Grzegorz Giza, chief growth officer w IQS.<\/p>\n
Fleksitarianie boj\u0105 si\u0119, co jest w mi\u0119sie<\/strong><\/span><\/p>\n
Strach o faktyczny sk\u0142ad mi\u0119sa to g\u0142\u00f3wny argument na rzecz jego ograniczania w diecie.<\/strong> Twierdz\u0105 tak zar\u00f3wno ci, kt\u00f3rzy nie limituj\u0105 spo\u017cycia mi\u0119sa, jak r\u00f3wnie\u017c osoby, kt\u00f3re mi\u0119sa nie jedz\u0105 lub staraj\u0105 si\u0119 je ogranicza\u0107.<\/p>\n
Mniej przejmujemy si\u0119 wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszczu w mi\u0119sie i jego kaloryczno\u015bci\u0105 (21 proc. ograniczaj\u0105cych lub niejedz\u0105cych mi\u0119sa w og\u00f3le i 12 proc. nieograniczaj\u0105cych spo\u017cycia mi\u0119sa), a jeszcze mniej podwy\u017cszonym ryzykiem raka i innych chor\u00f3b (odpowiednio 18 i 9 proc.).<\/p>\n
39 proc. badanych nie je mi\u0119sa b\u0105d\u017a ogranicza je ze wzgl\u0119d\u00f3w etycznych. <\/strong>Maj\u0105 na uwadze cierpienie zwierz\u0105t czy niehumanitarny. Dla co pi\u0105tej osoby nielimituj\u0105cej spo\u017cycia mi\u0119sa jego produkcja oznacza zabijanie i cierpienie zwierz\u0105t.<\/p>\n
Fleksitarianie zwracaj\u0105 te\u017c uwag\u0119 na pogarszaj\u0105c\u0105 si\u0119 jako\u015b\u0107 i smak mi\u0119sa. Co czwarty badany stwierdza, \u017ce mi\u0119so \u201enie smakuje ju\u017c tak jak kiedy\u015b\u201d<\/strong>. \u2013 Wraz z fleksitarianizmem ro\u015bnie trend premiumizacji mi\u0119sa. Przybiera on r\u00f3\u017cne postaci \u2013 kupowanie i jedzenie lepszego, dro\u017cszego mi\u0119sa, ale te\u017c spo\u017cywanie mi\u0119sa, kt\u00f3re pochodzi z pewnego \u017ar\u00f3d\u0142a, od zaufanego sprzedawcy \u2013 komentuje Grzegorz Giza z IQS.<\/p>\n
Badanie zrealizowane przy u\u017cyciu platformy badawczej analizy tre\u015bci netdive. Si\u0142a zjawisk, motywacji i barier \u2013 badanie CAWI, N=500. <\/em><\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
<\/p>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n <\/p><\/div>\n