\n Jak wynika z badania Inquiry, zdrowa dieta jest wa\u017cna dla 89 proc. Polak\u00f3w z grupy 55 i wi\u0119cej lat, a w\u015br\u00f3d najm\u0142odszych ankietowanych (18-24 lata) – tylko dla 72 proc.. Trend zwi\u0105zany ze zdrowym od\u017cywianiem jest tak\u017ce bardziej popularny w\u015br\u00f3d kobiet i os\u00f3b z wy\u017cszym wykszta\u0142ceniem.
\n
\nDla ponad po\u0142owy tych os\u00f3b najwa\u017cniejsz\u0105 motywacj\u0105 sk\u0142aniaj\u0105c\u0105 do\u00a0 zdrowego od\u017cywania jest zachowanie zdrowia (54 proc.), a co pi\u0105ta osoba wskaza\u0142a na dobre samopoczucie. Odchudzanie, kondycja fizyczna czy wygl\u0105d by\u0142y wymieniane znacznie rzadziej, g\u0142\u00f3wnie w grupie os\u00f3b m\u0142odych i m\u0119\u017cczyzn.
\n
\n\u00a0<\/p>\n
\n
\nCo to znaczy „od\u017cywia\u0107 si\u0119 zdrowo”?
\n
\nZdrowe od\u017cywianie jest uto\u017csamiane przez Polak\u00f3w g\u0142\u00f3wnie z jedzeniem du\u017cej ilo\u015bci warzyw i owoc\u00f3w, unikaniem \u201echemii\u201d w \u017cywno\u015bci (konserwant\u00f3w, polepszaczy smaku) oraz piciem du\u017cej ilo\u015bci p\u0142yn\u00f3w. Nieco rzadziej wskazuje si\u0119 na ograniczanie spo\u017cywania cukru i u\u017cywek (alkohol, kawa), unikanie \u017cywno\u015bci przetworzonej, przestrzeganie urozmaiconej diety oraz zwracanie uwagi na jako\u015b\u0107 wybieranych produkt\u00f3w.
\n
\nNa pytanie o sposoby stosowane na co dzie\u0144 a\u017c 44 proc. os\u00f3b odpowiedzia\u0142o, \u017ce staraj\u0105 si\u0119 je\u015b\u0107 du\u017co warzyw i owoc\u00f3w, 41 proc. pije du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 p\u0142yn\u00f3w, a 35 proc. unika \u201echemii\u201d i cukru w po\u017cywieniu. W por\u00f3wnaniu z ubieg\u0142ym rokiem badani nieco mniejsz\u0105 wag\u0119 przywi\u0105zuj\u0105 do\u00a0 jako\u015bci produkt\u00f3w oraz rzadziej stosuj\u0105 si\u0119 do zasady 5-6 posi\u0142k\u00f3w dziennie.
\n
\nZdrowa dieta z regu\u0142y wymaga sporego wysi\u0142ku – niemal 40 proc. badanych wskazuje, \u017ce utrzymanie zdrowej i zr\u00f3\u017cnicowanej diety jest dla nich trudne. Podstawow\u0105 barier\u0105 jest jej koszt: panuje powszechna opinia, \u017ce zdrowe produkty s\u0105 o dro\u017csze od pozosta\u0142ych. Du\u017ce trudno\u015bci sprawia tak\u017ce powstrzymanie si\u0119 od mnogo\u015bci pokus, tym bardziej, \u017ce niezdrowe produkty cz\u0119sto s\u0105 postrzegane jako smaczniejsze.
\n
<\/p>\n
\n
\nPolacy wskazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c na brak zaufania do producent\u00f3w zdrowej \u017cywno\u015bci co do jako\u015bci ich produkt\u00f3w oraz na brak informacji, co jest rzeczywi\u015bcie zdrow\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105, niemniej odsetek tego typu wskaza\u0144 spad\u0142 w por\u00f3wnaniu z ubieg\u0142ym rokiem. Wyra\u017anie poprawia si\u0119 te\u017c dost\u0119pno\u015b\u0107 produkt\u00f3w z tej kategorii, zar\u00f3wno w sklepach, jak i w gastronomii.
\n
\n
\n
\n– Na propagowanie zdrowego stylu \u017cycia du\u017cy wp\u0142yw maj\u0105\u00a0 internet i telewizja \u2013 to w\u0142a\u015bnie z tych \u017ar\u00f3de\u0142 Polacy korzystaj\u0105 najcz\u0119\u015bciej, kiedy szukaj\u0105 informacji i porad o zdrowej \u017cywno\u015bci. Najwi\u0119kszym autorytetem z dziedziny zdrowej \u017cywno\u015bci ciesz\u0105 si\u0119 wci\u0105\u017c lekarze, dietetycy oraz Instytut \u017bywno\u015bci i \u017bywienia, jednak znaczny wp\u0142yw na kszta\u0142towanie postaw Polak\u00f3w maj\u0105 tak\u017ce znani celebryci \u2013 m.in. Katarzyna Bosacka, Karol Okrasa czy Ewa Chodakowska. W\u0142a\u015bnie dzi\u0119ki nim zdrowe od\u017cywianie staje si\u0119 w ostatnich latach coraz wa\u017cniejsze dla naszego spo\u0142ecze\u0144stwa – komentuje Agnieszka G\u00f3rnicka, prezes firmy Inquiry .
\n
\nBadanie zosta\u0142o zrealizowane w dniach 15-23 wrze\u015bnia 2020 r. na reprezentatywnej pr\u00f3bie 2000 doros\u0142ych Polak\u00f3w metod\u0105 CAWI (sonda\u017c online na panelu YouGov).
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
<\/p>\n