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<\/span><\/span><\/div>\n De chiles poblanos a vi\u00f1edos y de ah\u00ed a vinos que se cuelgan medallas en el extranjero.\n<\/p>\n Hace una d\u00e9cada, la decisi\u00f3n de dedicarse por completo a la vitivinicultura hizo realidad Cuna de Tierra, uno de los vi\u00f1edos de mayor producci\u00f3n en Guanajuato.\n<\/p>\n \u201cEl rancho era pr\u00e1cticamente de chile poblano, pero las hortalizas se vuelven muy complicadas si no tienen todo el canal de distribuci\u00f3n. Y el precio del chile poblano es el mismo de hace 30 a\u00f1os, entonces buscamos alg\u00fan producto que nos diera la posibilidad de poderlo almacenar y el vino tiene la ventaja de que mientras m\u00e1s tiempo tiene mejora la calidad, y es algo que siempre nos gust\u00f3\u201d, explica en entrevista Ricardo Vega, propietario de Cuna de Tierra.\n<\/p>\n El vi\u00f1edo celebr\u00f3 este fin de semana su novena vendimia. En los \u00faltimos a\u00f1os, dice el empresario, ha venido incrementando la producci\u00f3n \u201cpero ya queremos limitarnos porque si aumenta mucho el volumen podr\u00edamos perder la calidad\u201d.\n<\/p>\n Cuna de Tierra cuenta con 30 hect\u00e1reas de vid en producci\u00f3n, que para este a\u00f1o significar\u00e1n 120 toneladas de uva que se convertir\u00e1n en 120 mil botellas de vino. Vega recuerda que en sus inicios apenas produc\u00edan dos barricas y ahora ya llegan a cien. En sus primeras vendimias reun\u00edan a 300 invitados y este a\u00f1o ya se hab\u00edan vendido las entradas para 1,400 personas dos meses antes de su celebraci\u00f3n.\n<\/p>\n Adem\u00e1s, destaca, ya ha logrado alrededor de 50 premios internacionales con diversas etiquetas. \u201cEste a\u00f1o sacamos siete premios en Decanter World Wine Awards, incluyendo un oro. La verdad estamos contentos con la bodega\u201d.\n<\/p>\n Las ventas, que en 2018 sumaron alrededor de 20 millones de pesos, han crecido a un ritmo de 20 por ciento anual y para este 2019 se tiene la misma expectativa.<\/p>\n Como lo de moda es el vino blanco, buscan elevar su producci\u00f3n. \u201cEs la variedad que est\u00e1 empezando a ser muy demandada. Hay una tendencia hacia los blancos y los rosados. Un poco porque al mercado americano le encanta y es una tendencia que ha venido hacia nosotros\u201d.\n<\/p>\n Por otra parte, la bodega guanajuatense ya incursiona en el extranjero, no s\u00f3lo en concursos sino en la comercializaci\u00f3n. \u201cEstamos embotellando 5 mil botellas para Estados Unidos\u201d. En este momento, s\u00f3lo en el vecino del norte, porque \u201cno tenemos tanta producci\u00f3n como para estar buscando m\u00e1s mercados y nuestro vino est\u00e1 bastante demandado\u201d.\n<\/p>\n Para promover la cultura del vino y las marcas que produce la bodega, se realizan en el transcurso del a\u00f1o diversos festivales, como el que se alista para el 12 octubre, con Gloria Gaynor como estrella principal, y con el cual se espera atraer a 2 mil espectadores, entre ellos a estadounidenses avecindados en el estado.<\/p>\n La regi\u00f3n vitivin\u00edcola de Guanajuato cuenta con m\u00e1s 300 hect\u00e1reas plantadas en 30 bodegas, de las cuales una decena est\u00e1 abierta al p\u00fablico. En conjunto deben producir alrededor de 350 mil litros de vino al a\u00f1o, indica Vega, quien tambi\u00e9n es presidente de la Asociaci\u00f3n de Vitivinicultores del estado.\n<\/p>\n