{"id":3416,"date":"2019-08-15T18:24:57","date_gmt":"2019-08-15T18:24:57","guid":{"rendered":"https:\/\/super-news.info\/mx\/si-los-nachos-tienen-su-origen-en-alguien-de-nombre-ignacio-aqui-su-historia\/"},"modified":"2019-08-15T18:24:59","modified_gmt":"2019-08-15T18:24:59","slug":"si-los-nachos-tienen-su-origen-en-alguien-de-nombre-ignacio-aqui-su-historia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/super-news.info\/mx\/si-los-nachos-tienen-su-origen-en-alguien-de-nombre-ignacio-aqui-su-historia\/","title":{"rendered":"S\u00ed, los nachos tienen su origen en alguien de nombre Ignacio. Aqu\u00ed su historia"},"content":{"rendered":"<p> [ad_1]<br \/>\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"209\" data-wrap=\"32\">Un d\u00eda como hoy, pero de 1895, naci\u00f3 el mexicano<strong> Ignacio Anaya Garc\u00eda<\/strong>, quien revolucion\u00f3 la cocina cuando derriti\u00f3 <strong>queso Wisconsin<\/strong> sobre totopos y rebanadas de chile jalape\u00f1o, creando los &#8220;nachos especiales&#8221;.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"114\" data-wrap=\"18\">Este jueves, <strong>Google<\/strong> celebra a &#x27;Nacho&#x27; por su invenci\u00f3n culinaria con una ilustraci\u00f3n del artista <strong>Alfonso de Anda.<br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"52\" data-wrap=\"10\">Esta es la historia de la creaci\u00f3n de este platillo:<\/p>\n<div class=\"image__block \">\n<figure><\/figure>\n<p><span class=\"element__footer\"><\/span><span class=\"element__credit\">Tomada de Google.<\/span><\/div>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"308\" data-wrap=\"49\">En 1943, Anaya Garc\u00eda trabajaba como Ma\u00eetre en el restaurante Club Victoria, ubicado en la ciudad de <strong>Piedras Negras, Coahuila.<\/strong> Al lugar lleg\u00f3 un grupo de mujeres estadounidenses, esposas de soldados, y pidieron alg\u00fan <em>snack<\/em>. Al no encontrar un chef, Anaya Garc\u00eda improvis\u00f3 lo que ahora conocemos como nachos.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"232\" data-wrap=\"41\">Sobre este momento hay distintas versiones. Seg\u00fan <em>El Pa\u00eds<\/em>, algunas apuntan que era muy temprano y la cocina no estaba lista para servir nada, mientras que otra indica que ya era tarde, estaban a punto de cerrar, y no hab\u00eda personal.<\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"241\" data-wrap=\"37\">Estos &#8220;nachos especiales&#8221; fueron agregados al men\u00fa del lugar, replicados en otros establecimientos de la ciudad y a\u00f1adidos en un libro de cocina estadounidense en 1949. Once a\u00f1os despu\u00e9s, Ignacio Garc\u00eda abri\u00f3 su propio restaurante: <strong>El Nacho.<\/strong><\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"337\" data-wrap=\"61\">De acuerdo con <em>Time<\/em>, Anaya Garc\u00eda muri\u00f3 en 1975, pero su hijo, Ignacio Anaya Jr., residente de Eagle Pass, mantuvo viva la receta familiar. El medio cita una entrevista que el hijo tuvo con <em>San Antonio Express-News<\/em> en 2002, donde cuenta que quiso ayudar a su padre a reclamar la propiedad de este platillo en 1960, pero no lo lograron.\n<\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"137\" data-wrap=\"26\">El hijo de Anaya Garc\u00eda incluso ha sido juez del festival anual del nacho en <strong>Piedras Negras<\/strong>, que se lleva a cabo en octubre, se\u00f1ala <em>Time.<\/em><\/p>\n<p class=\"paragraph\" data-count=\"200\" data-wrap=\"36\">En Piedras Negras, un grupo de amigos empresarios, en honor a Ignacio Anaya y al platillo, instauraron en 1995 que el 21 de octubre de celebrara el <strong>D\u00eda Internacional del Nacho<\/strong>, de acuerdo con<em> El Pa\u00eds.<\/em><\/p>\n<p>[ad_2]<br \/>\n<br \/><a href=\"https:\/\/www.elfinanciero.com.mx\/rss\/buena-vida\/si-los-nachos-tienen-su-origen-en-alguien-de-nombre-ignacio-aqui-su-historia\">Source link <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>[ad_1] Un d\u00eda como hoy, pero de 1895, naci\u00f3 el mexicano Ignacio Anaya Garc\u00eda, quien revolucion\u00f3 la cocina cuando derriti\u00f3 queso Wisconsin sobre totopos y rebanadas de chile jalape\u00f1o, creando los &#8220;nachos especiales&#8221;. 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