\u00c8 dedicata alla sostenibilit\u00e0 in campo alimentare la nuova campagna WWF \u201cFood4Future\u201d. Gli addetti ai lavori sottolineano da tempo, del resto, che gli stili alimentari adottati da gran parte della popolazione mondiale sono attualmente responsabili per l\u201980% della perdita della biodiversit\u00e0 del pianeta e che quasi un quarto delle emissioni di CO2 sono di origine antropica, e dipendono cio\u00e8 da attivit\u00e0 prettamente umane come le coltivazioni intensive. Sono naturalmente solo alcuni dei grandi temi su cui istituzioni, decisori politici, aziende e gruppi d\u2019interesse sono chiamati a decidere con urgenza in vista di obiettivi come quelli dell\u2019Agenda 2030 per esempio e di una data simbolica, il 2050, in cui \u00e8 previsto che la popolazione mondiale superi la soglia limite dei 10 miliardi. Grandi temi che campagne come quella del WWF hanno il vantaggio soprattutto di declinare nel pi\u00f9 semplice e immediatamente applicabile alla vita quotidiana dei modi.
\nUna campagna di contenuti di qualit\u00e0 e coinvolgenti per l\u2019obiettivo (condiviso) di scelte alimentari pi\u00f9 sostenibili
\nDelle quattro sfide che l\u2019ONG ha inserito nel manifesto di \u201cFood4Future\u201d due chiamano in causa, infatti, direttamente le persone: l\u2019invito che il WWF rivolge a chi abbia a cuore il benessere del pianeta \u00e8 \u00abmangia sostenibile\u00bb ed \u00abevita le perdite e gli sprechi alimentari\u00bb. Per farlo ha pensato a una pagina Web che chiunque pu\u00f2 visitare per scoprire che vegetale, bio, locale, vario, ma anche responsabile nei confronti del pianeta e delle popolazioni, e giusto nel prezzo sono gli aggettivi che meglio descrivono uno stile alimentare davvero sostenibile e a trecentosessanta gradi.
\nC\u2019\u00e8 una pagina sul sito ufficiale del WWF interamente dedicata alla campagna \u201cFood4Future\u201d, dove gli internauti possono trovare informazioni verificate e consigli pratici per rendere il proprio stile alimentare pi\u00f9 sostenibile. Fonte: WWF
\nMolte sono le informazioni, molti i contenuti inediti a disposizione nella sezione del sito WWF dedicata a \u201cFood4Future\u201d: se il tema \u00e8 di quelli su cui in Rete circolano un gran numero di bufale, informazioni non verificate e notizie manipolate, la scelta dell\u2019associazione sembra essere stata quella di puntare, s\u00ec, su una strategia di contenuti digitali ma di qualit\u00e0.
\nDa qui delle media partnership con testate enogastronomiche (in Italia Il Cucchiaio d\u2019Argento, per esempio) ma, anche, campagne con influencer impegnati sotto il versante della sostenibilit\u00e0 e foodies, professionisti della ristorazione e chef che provano ad adottare per i propri men\u00f9 un approccio pi\u00f9 rispettoso della natura.<\/p>\n
Sui canali social del WWF, \u201cFood4Future\u201d si tradurr\u00e0 in un piano editoriale fatto di contenuti leggeri, divertenti ma mai banali, dedicati a chi voglia cominciare a mangiare meglio e farlo per s\u00e9 e per il pianeta. Sul profilo Instagram di @wwfitalia, tra le storie in evidenza, ce ne sono cos\u00ec di dedicate a tips e consigli pratici per realizzare delle perfette ricette antispreco, anche veloci e adatte a chi non abbia particolare familiarit\u00e0 con i fornelli, o a come prendersi cura degli insetti impollinatori anche a partire da cosa si sceglie di mettere nel proprio carrello.
\n#doeatbetter \u00e8 il titolo di una serie di Storie in evidenza sul profilo Instagram di @wwfitalia dedicate alle scelte alimentari sostenibili. Fonte: Instagram\/ @wwfitalia
\nProprio ad api, vespe, farfalle e sirfidi sono gi\u00e0 stati dedicati, tra l\u2019altro, una serie di appuntamenti in cui esperti di biodiversit\u00e0 spiegano alla community Instagram di @wwfitalia perch\u00e9 gli impollinatori abbiano un ruolo cos\u00ec importante per preservare la biodiversit\u00e0 del pianeta e come numerose attivit\u00e0 umane ne abbiano seriamente messo a rischio la sopravvivenza (alcune stime parlano di una popolazione di insetti impollinatori calata del 40%).<\/p>\n
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\nTutti i contenuti sono condivisi con specifici hashtag come #doeatbetter, gi\u00e0 in passato utilizzato dall\u2019associazione quando si \u00e8 trattato di affrontare l\u2019impatto delle scelte alimentari dei singoli sulla salute dell\u2019ambiente, o #food4you e #food4future, pi\u00f9 direttamente legati agli obiettivi della campagna. Trasformandosi (anche) in un hashtag campaign \u201cFood4You\u201d prova, insomma, a generare partecipazione \u2013 ed engagement , a voler utilizzare espressioni e parametri tipico delle campagne digital, quale questa \u00e8 del resto a tutti gli effetti \u2013 intorno a un tema che gi\u00e0 oggi e ancor pi\u00f9 in futuro non pu\u00f2 che richiedere un impegno collettivo, di tutti, aziende e soggetti business inclusi.
\nSi rivolge anche alle aziende la campagna \u201cFood4Future\u201d di WWF: perch\u00e9?
\n\u201cFood 4 Business\u201d\u00a0\u00e8 il capitolo del manifesto di \u201cFood4Future\u201d che il WWF dedica alle imprese, in particolar modo a quelle che operano nel settore agroalimentare, ma non solo.
\nLe imprese del settore sono chiamate, infatti, ad adottare soluzioni innovative e che abbiano meno impatto sulla salute del pianeta, a tracciare le filiere e farlo nella maniera pi\u00f9 trasparente possibile, ma anche a sperimentare approcci di economia circolare.
\nNon \u00e8 detto, per\u00f2, che anche soggetti business che non operino strettamente nel campo non possano investire in progetti e iniziative di corporate social responsibility a tema sostenibilit\u00e0 alimentare, per esempio, o fare brand activism per provare a convincere i propri clienti pi\u00f9 affezionati a fare anche a tavola scelte che siano pi\u00f9 rispettose per il pianeta. Da qualche anno ormai, del resto, i temi \u201cverdi\u201d sono tra quelli che raccolgono pi\u00f9 ambassador e advocate anche in ambito aziendale.<\/p>\n
Ci sono cibi che sono la fine del mondo, dice lo spot di \u201cFood4Future\u201d e va preso alla lettera
\nObiettivi molteplici, insomma, quelli di \u201cFood4Future\u201d di WWF e per raggiungere i quali l\u2019associazione ha strategicamente puntato su uno storytelling piuttosto d\u2019impatto a livello visivo.<\/p>\n
C\u2019\u00e8 un breve commercial legato alla campagna, infatti, in cui le scelte di fotografia richiamano quell\u2019estetica della food photography cui ci ha abituato in questi anni il tanto parlare di cibo in Rete. Succulente grigliate, popcorn che scoppiettano in padella, croccanti fritture di pesce, latticini alla prova del coltello dividono, per\u00f2, lo schermo \u2013 anche proprio visivamente, grazie a un accorgimento tecnico come quello dello split screen \u2013 con immagini di incendi nei boschi, di interi sciami di api ritrovate morte, di scene di pesca invasiva.
\nIl messaggio \u00e8 chiaro, e in parte rovescia quello della gran parte di post e Storie a tema food porn: \u00abalcuni cibi sono la fine del mondo\u00bb \u2013 questo il gioco di parole scelto come copy dello spot \u2013 ma lo sono nel senso pi\u00f9 letterale.<\/p>\n