{"id":1641,"date":"2020-11-14T20:46:44","date_gmt":"2020-11-14T20:46:44","guid":{"rendered":"https:\/\/super-news.info\/it\/mcplant-il-burger-vegetale-di-mcdonalds\/"},"modified":"2020-11-14T20:46:46","modified_gmt":"2020-11-14T20:46:46","slug":"mcplant-il-burger-vegetale-di-mcdonalds","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/super-news.info\/it\/mcplant-il-burger-vegetale-di-mcdonalds\/","title":{"rendered":"McPlant: il burger vegetale di McDonald&#8217;s"},"content":{"rendered":"<p>    Gi\u00e0 nel 2019 due big del fast food, ovvero KFC e Burger King, avevano annunciato prodotti vegetali nel proprio menu (il pollo fritto vegano per il primo e i burger prodotti insieme a Impossible Food per il secondo); ora \u00e8 la volta di McDonald\u2019s, che ha annunciato che nel 2021 introdurr\u00e0 anche una linea di prodotti vegetali, chiamata \u201cMcPlant\u201d. Gli hamburger meatless, senza carne: perch\u00e9 i consumatori apprezzano Il prodotto principale della linea sar\u00e0 un hamburger, che \u00e8 stato testato lo scorso anno in Canada e sperimentato in alcuni ristoranti, pensato in collaborazione con Beyond Meat, azienda specializzata nella realizzazione di prodotti che hanno l\u2019aspetto e il sapore di quelli a base di carne ma prodotti\u00a0solo con ingredienti vegetali. Lo scopo \u00e8 quello di riprodurre l\u2019esatta sensazione che si ha quando si mangia del manzo. Non \u00e8 stato ancora ufficialmente comunicato quali saranno i fornitori per questo progetto, ma una cosa \u00e8 certa: a partire dal 2021 nei menu di McDonald\u2019s sar\u00e0 possibile trovare quella che \u00e8 definita \u201ccarne impossibile\u201c. Questo tipo di prodotto \u00e8 pensato per chi mangia abitualmente manzo e non ha voglia di rinunciare alla sensazione che si ha quando si addenta un panino con hamburger, ma allo stesso tempo per motivazioni diverse, di salute, etiche o ambientali, vuole limitare il consumo di cibo di originale animale. In questo caso il discorso \u00e8 molto diverso da quello fatto per i vegani, che non sono alla ricerca dell\u2019impressione di mangiar carne, ma preferiscono qualcosa di differente, come per esempio i prodotti a base di soia. Si tratta di un prodotto diverso dalla carne prodotta in laboratorio (quella che cerca di riprodurre i tessuti animali, facendoli crescere in capsule, molto lontane dalla produzione industriale). Beyond Meat utilizza infatti ingredienti vegetali, non modificati in laboratorio (cosa che fa invece Impossible Food), come per esempio piselli, riso, fagioli indiani verdi, amidi vegetali, olio di cocco e barbabietola rossa. Anche il \u201cfinto pollo\u201d di KFC \u00e8 stato prodotto da questa azienda. \u201cmcplant\u201d: alla ricerca di nuovi eccitanti gusti, al passo con i tempi \u00c8 interessante ricordare che gi\u00e0 nel maggio 2019 McDonald\u2019s aveva lanciato, in alcuni mercati selezionati, un prodotto simile, all\u2019epoca denominato P.L.T. (plant, lattuce and tomato). Ad aprile 2020, per\u00f2, dal sito ufficiale della catena di fast food sono state rimosse tutte le notizie sull\u2019hamburger P.L.T., senza alcuna spiegazione, e la produzione cess\u00f2. Questa per\u00f2 sembra essere la volta buona, come ha annunciato il 9 novembre 2020 Ian Borden, presidente del settore del mercato internazionale, presentando ufficialmente il nuovo plant-based burger, durante una riunione con gli investitori. Nel blog di McDonald\u2019s \u00e8 stata ufficialmente riconosciuta la necessit\u00e0 da parte dell\u2019azienda di ascoltare le richieste provenienti dai consumatori e cominciare quindi a produrre qualcosa di nuovo, dal gusto eccitante, che sia \u00abfatto con un tortino succoso a base vegetale e servito su un panino caldo con semi di sesamo con tutti i condimenti classici\u00bb.\u00a0Dalle comunicazioni presenti nel blog sembra emergere come l\u2019azienda americana cerchi di giustificarsi per il ritardo rispetto ai suoi competitor che gi\u00e0 da tempo producono burger vegetali, affermando che il team di esperti scelto si \u00e8 impegnato a lungo per creare un burger che avesse il sapore goloso che i clienti adorano, ma non di origine animale. Nello stesso articolo McDonald\u2019s promette:\u00a0\u00abil McPlant offre il nostro gusto iconico in un tipo di sandwich in cui affondare i denti (e per cui pulire la bocca)\u00bb. Sembra quindi che l\u2019azienda abbia riflettuto e osservato a lungo i\u00a0clienti e abbia deciso di accontentarli, ma solo dopo lunghe fasi di testing, a dimostrazione della dedizione, della precisione e della seriet\u00e0 del marchio . McDonald\u2019s, dunque, si mostra responsabile, sia nei confronti della salute delle persone, sia nei confronti dell\u2019ambiente. Ecosostenibilit\u00e0 e responsabilit\u00e0 sociale Sono numerosi i consumatori che apprezzano questo tipo di iniziative, sia per tutela e rispetto verso gli animali, sia per spirito ecologico: diversi studi scientifici infatti hanno dimostrato che eliminare la carne e i derivati potrebbe ridurre l\u2019impatto ambientale in diversi modi. Gli allevamenti, per esempio, contribuirebbero in maniera significativa alle emissioni di CO2, tanto che di recente Burger King ha proposto una nuova dieta per le mucche.  In generale, la catena produttiva degli alimenti a base di carne \u00e8 costituita da una serie di processi che comportano una spesa energetica molto elevata, che \u00e8 sicuramente nettamente superiore a quella che si ha nel caso di prodotti vegetali, i quali non devono subire una serie di trattamenti. Senza contare che bisogna utilizzare molta acqua per le coltivazioni che servono per gli allevamenti. Si tratta, comunque, anche di una sostenibilit\u00e0 nel lungo termine, perch\u00e9 altri studi ipotizzano che tra trent\u2019anni la popolazione mondiale raggiunger\u00e0 un numero tale per cui la richiesta di carne potr\u00e0 pi\u00f9 che raddoppiare. Occorre sottolineare, inoltre, che il packaging del \u201cMcPlant\u201d sar\u00e0 al 100% biodegradabile. Non \u00e8 la prima volta per\u00f2 che McDonald\u2019s mette in atto o promuove attivit\u00e0 volte alla sostenibilit\u00e0.   \u00a0 Lo spot che introduce il nuovo prodotto \u00e8 chiaramente parte dell\u2019ampia\u00a0strategia di crescita di McDonald\u2019s denominata \u201cAccelerating the Arches\u201d. Perch\u00e9 proprio \u201cmcplant\u201d Molti consumatori adottamento ormai un atteggiamento pi\u00f9 green anche nella loro alimentazione, prediligendo cibi non raffinati, coltivati in maniera biologica e soprattutto non solo di origine animale. Oltre ai vegetariani e ai vegani, si cerca in generale di ridurre il consumo di carne (soprattutto quella rossa) o quantomeno limitarlo; si sente parlare di dieta plant-based, che sta ad indicare appunto un atteggiamento alimentare pi\u00f9 orientato al biologico e consapevole, nel rispetto degli animali e della biodiversit\u00e0. In linea con le tendenze del momento, cos\u00ec, la famosa catena di fast food americana ha deciso di produrre questo burger tutto vegetale,\u00a0il plant-based \u201cMcPlant\u201d di McDonald\u2019s. Il prodotto in questione \u00e8 sicuramente una valida scelta per la categoria di persone che abbraccia una filosofia green del cibo, ma ci sono dubbi riguardo all\u2019adattabilit\u00e0 alle esigenze dei vegani, i quali potrebbero essere infastiditi anche soltanto dalla frittura in grassi di origine animale.   \u00a9 RIPRODUZIONE RISERVATA E&#8217; vietata la ripubblicazione integrale dei contenuti<br \/>\n<br \/>\n<!--noindex--><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.insidemarketing.it\/mcplant-mcdonalds-presenta-il-suo-primo-burger-vegetale\/\" rel=\"nofollow\">Source link <\/a><br \/>\n<!--\/noindex--><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gi\u00e0 nel 2019 due big del fast food, ovvero KFC e Burger King, avevano annunciato prodotti vegetali nel proprio menu (il pollo fritto vegano per il primo e i burger prodotti insieme a Impossible Food per il secondo); ora \u00e8 la volta di McDonald\u2019s, che ha annunciato che nel 2021 introdurr\u00e0 anche una linea di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1642,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1641","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-novita-di-marketing-digitale"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - 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