A hazai szarvasmarha-teny\u00e9szt\u0151k a vil\u00e1gon az els\u0151k k\u00f6z\u00f6tt kezdtek k\u00e9sz\u00fclni a most bek\u00f6sz\u00f6n\u0151 kl\u00edmav\u00e1ls\u00e1gra. M\u00e1ra sokan k\u00f6z\u00fcl\u00fck nemcsak \u00faj technol\u00f3gi\u00e1kkal tartj\u00e1k az \u00e1llataikat, de megsz\u00fclettek, s\u0151t tov\u00e1bb szaporodtak azok a szarvasmarha fajt\u00e1k is, amelyek a kor\u00e1bbiakn\u00e1l sokkal jobban b\u00edrj\u00e1k a meleget. Az ilyen \u00faj fajt\u00e1k haz\u00e1nkba ker\u00fcl\u00e9se is k\u00fcl\u00f6nleges, mondhatni ugyanis egy aktat\u00e1sk\u00e1ban \u00e9rkeztek Magyarorsz\u00e1gra.<\/p>\n
Az \u00e9ghajlatv\u00e1ltoz\u00e1s m\u00e1r j\u00f3 15 \u00e9ve el\u00e9rte a szarvasmarha-teny\u00e9szt\u00e9st \u2013 mondja M\u00e1rton Istv\u00e1n, a H\u00fasmarha teny\u00e9szt\u0151k \u00e9s Marhah\u00fastermel\u0151k Orsz\u00e1gos Sz\u00f6vets\u00e9g\u00e9nek eln\u00f6ke \u2013 \u00e9s legink\u00e1bb a legel\u0151n tartott h\u00fasmarha tart\u00e1s\u00e1t s\u00fajtotta. Az \u00e1llattart\u00f3knak meg kellett bar\u00e1tkozniuk azzal, hogy a t\u00e9l viszonylag melegg\u00e9 v\u00e1lt, kev\u00e9s faggyal, ellenben sok csapad\u00e9kkal, ami fel\u00e1ztatta a legel\u0151ket. A tavasz viszonylag csapad\u00e9kos, a ny\u00e1r k\u00f6zepe pedig forr\u00f3 \u00e9s sz\u00e1raz lett. Ez azt jelentette, hogy a legel\u0151k tavasszal adtak b\u0151s\u00e9ges takarm\u00e1nyt, ny\u00e1ron viszont a kisz\u00e1radt legel\u0151k miatt ezt sz\u00e1nt\u00f3f\u00f6ldi term\u00e9nyekkel kellett p\u00f3tolni.<\/p>\n
Fot\u00f3: Andr\u00e1ssy Zolt\u00e1n<\/p>\n<\/div>\n
A \u201ethink globally, act locally\u201d<\/em> azaz a \u201egondolkodj glob\u00e1lisan \u00e9s cselekedj lok\u00e1lisan\u201e<\/em> elv\u00e9nek megfelel\u0151en a marhatart\u00f3k teh\u00e1t elkezdtek az\u00e9rt lobbizni, hogy v\u00e1ltozzon a hazai szab\u00e1lyoz\u00e1s, \u00e9s a tavaszi legel\u0151ket nitrog\u00e9n-tartalm\u00fa m\u0171tr\u00e1gy\u00e1val kezelhess\u00e9k, \u00edgy n\u00f6velhess\u00e9k t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6s\u00e9re annak hozam\u00e1t. A tavaszi legel\u0151ket azt\u00e1n t\u00f6bbsz\u00f6r kasz\u00e1lva, a sz\u00e9n\u00e1t kisz\u00e1r\u00edtva \u00e9s elrakt\u00e1rozva a takarm\u00e1ny \u00edgy a forr\u00f3 ny\u00e1rra is el\u00e9g lehet \u00e9s kiv\u00e1ltja a sz\u00e1nt\u00f3f\u00f6ldi n\u00f6v\u00e9nyek etet\u00e9s\u00e9t. K\u00f6zben a t\u00e9li szabadf\u00f6ldi tart\u00e1st is \u00fajragondolt\u00e1k, hiszen a nedves hideget a szarvasmarha nem b\u00edrja, termel\u00e9se j\u00f3csk\u00e1n visszaesik ilyen kl\u00edm\u00e1ban.<\/p>\n A tart\u00e1si technol\u00f3gi\u00e1k \u00e1talak\u00edt\u00e1sa mellett azonban a r\u00e9gi fajt\u00e1kat is \u00fagy szelekt\u00e1lt\u00e1k, hogy az ut\u00f3dok egyre jobban alkalmazkodjanak a kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1shoz. Kider\u00fclt, hogy a hereford<\/em> \u00e9s a limousin<\/em> fajt\u00e1k erre szelekt\u00e1lt ut\u00f3dai is j\u00f3l viselik az \u00faj k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyeket. Az \u00e9ghajlatv\u00e1ltoz\u00e1s ugyanis nemcsak azt hozta, hogy a szarvasmarh\u00e1k termel\u00e9kenys\u00e9ge ak\u00e1r 30 sz\u00e1zal\u00e9kkal is visszaesik, de azt is, hogy sz\u00e1mos \u00faj betegs\u00e9g t\u00e1madja meg az \u00e1llatokat. \u00cdgy a kl\u00edmav\u00e1ls\u00e1gnak \u201ek\u00f6sz\u00f6nhetj\u00fck\u201d a k\u00e9knyelv betegs\u00e9get, a b\u0151rcsom\u00f3sod\u00e1s k\u00f3rt, valamint a sz\u00fanyogok \u00e1ltal terjesztett egy\u00e9b betegs\u00e9geket is. M\u00e1ra ez\u00e9rt is kapott sokkal nagyobb hangs\u00falyt az ilyen fert\u0151z\u00e9sek megel\u0151z\u00e9se.<\/p>\n Az itthon tartott szarvasmarha-fajt\u00e1kban rejl\u0151 lehet\u0151s\u00e9gek kihaszn\u00e1l\u00e1sa azonban m\u00e1ra a hat\u00e1raihoz \u00e9rt \u2013 err\u0151l m\u00e1r H\u00fath Bal\u00e1zs, a Kaposv\u00e1ri Egyetem int\u00e9zeti tansz\u00e9kvezet\u0151je besz\u00e9l. Mint mondja, ez\u00e9rt kellett n\u00e9h\u00e1ny \u00e9ve alaposan k\u00f6rben\u00e9zni\u00fck a vil\u00e1gban, \u00e9s eg\u00e9szen \u00faj szarvasmarha-fajt\u00e1kat keresni. Megvizsg\u00e1lt\u00e1k teh\u00e1t a mostani meleg, hazai kl\u00edm\u00e1hoz hasonl\u00f3 ter\u00fcletek \u00e1llat\u00e1llom\u00e1ny\u00e1t. \u00cdgy esett a v\u00e1laszt\u00e1s az Ausztr\u00e1li\u00e1ban honos murray grey<\/em>-re, amely j\u00f3l viseli az extr\u00e9m meleget \u00e9s sz\u00e1razs\u00e1got.<\/p>\n A h\u00fast\u00edpus\u00fa szarvasmarha-fajta k\u00fclleme is sz\u00e9p, \u00e1m enn\u00e9l m\u00e9g kalandosabb, ahogy haz\u00e1nkba \u00e9rkezett, a teny\u00e9szt\u0151k ugyanis a Kaposv\u00e1ri Egyetem seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel m\u00e9lyh\u0171t\u00f6tt embri\u00f3kat hoztak be az orsz\u00e1gba. Ennek az elj\u00e1r\u00e1snak \u2013 amelyet az egyetemi k\u00f6zpontban \u00e9vek \u00f3ta hat\u00e9konyan alkalmaznak \u2013 az el\u0151nye, hogy nem kell mag\u00e1t az \u00e1llatot dr\u00e1g\u00e1n, sok k\u00e9nyelmetlens\u00e9g \u00e9s rizik\u00f3 mellett nagy t\u00e1vols\u00e1gokra sz\u00e1ll\u00edtani. Az embri\u00f3k m\u00e9lyh\u0171tve elf\u00e9rnek ak\u00e1r egy aktat\u00e1sk\u00e1ban is, a c\u00e9l\u00e1llom\u00e1son pedig \u00fagynevezett recipiens \u00e1llatokba \u00fcltetve fejl\u0151dnek ki.<\/p>\n Fot\u00f3: Andr\u00e1ssy Zolt\u00e1n<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n H\u00fath Bal\u00e1zs elmondta, a tapasztalatok azt mutatj\u00e1k, hogy az \u00edgy megsz\u00fcletett szarvasmarh\u00e1k t\u00f6k\u00e9letesen alkalmazkodtak az \u00faj k\u00f6rnyezethez, \u00e9s b\u00e1rmilyen \u2013 ak\u00e1r gyenge min\u0151s\u00e9g\u0171 anya\u00e1llat is \u2013 ki tudja \u0151ket hordani. Ezen k\u00edv\u00fcl, ami nagyon fontos, a kor\u00e1bbi elj\u00e1r\u00e1sokhoz k\u00e9pest nem csak a kiv\u00e1l\u00f3 bik\u00e1k j\u00f3 tulajdons\u00e1gai ad\u00f3dhatnak \u00edgy \u00e1t az ut\u00f3doknak, de a j\u00f3 tulajdons\u00e1g\u00fa anya\u00e1llatok szerepe is megn\u0151het a teny\u00e9szt\u00e9sben.<\/p>\n A murray grey<\/em> h\u00fasmarha hazai teny\u00e9szt\u00e9s\u00e9t Mihalecz Andr\u00e1s kezdte el, aki m\u00e1ra a teny\u00e9szt\u0151szervezet, a Murray Grey Teny\u00e9szt\u0151k Egyes\u00fclet\u00e9nek<\/em> \u00fcgyvezet\u0151je is. A n\u00e9gy \u00e9ve kezdett munka eredm\u00e9nyek\u00e9nt ma m\u00e1r a sokadik gener\u00e1ci\u00f3 \u00e1llatait mutatja be orsz\u00e1gszerte.<\/p>\n Mint mondja, az ausztr\u00e1l eredet\u0171 marha egyik er\u0151ss\u00e9ge a nagyfok\u00fa h\u0151stresszt\u0171r\u0151 k\u00e9pess\u00e9g, amit els\u0151sorban az ez\u00fcst\u00f6s vil\u00e1gos sz\u00edn\u0171 sz\u0151rzet\u00e9nek k\u00f6sz\u00f6nhet. Ez j\u00f3l veri vissza a f\u00e9nyt, \u00edgy a marha k\u00fcls\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete j\u00f3val alacsonyabb a legnagyobb melegben is, mint versenyt\u00e1rsai\u00e9. Ez pedig azt jelenti, hogy nem viseli meg annyira a meleg, \u00edgy a h\u00edz\u00e9konys\u00e1ga \u00e9s a szaporod\u00e1si mutat\u00f3i is jobbak, mint m\u00e1s hazai fajt\u00e1k\u00e9. Ez pedig akkor, amikor a lassabb h\u00edz\u00e1sb\u00f3l vagy a kevesebb ut\u00f3db\u00f3l milli\u00e1rdokban m\u00e9rhet\u0151 az elmaradt gazdas\u00e1gi haszon, igencsak fontos tulajdons\u00e1g \u2013 teszi hozz\u00e1.<\/p>\n A murray grey egy\u00e9bk\u00e9nt h\u00fasform\u00e1it tekintve is felveszi a versenyt a t\u00f6bbi fajt\u00e1val, \u00e9s a h\u00fasa m\u00e1rv\u00e1nyozotts\u00e1ga, \u00edze is el\u00e9g j\u00f3.<\/p>\n Szak\u00e9rt\u0151k azonban mindig elmondj\u00e1k, nemcsak a felmeleged\u00e9shez kell majd a j\u00f6v\u0151ben hozz\u00e1szoknunk, hanem ahhoz is, hogy az eddig teny\u00e9sztett kiv\u00e1l\u00f3 \u00edz\u0171 h\u00fast ad\u00f3 \u00e1llataink, vagy kiv\u00e1l\u00f3 \u00edz\u0171 gabon\u00e1ink, gy\u00fcm\u00f6lcseink, z\u00f6lds\u00e9geink nem b\u00edrj\u00e1k az extr\u00e9m meleget \u00e9s lassan elt\u0171nnek az asztalunkr\u00f3l. A j\u00f6v\u0151ben teh\u00e1t be kell \u00e9rj\u00fck a szer\u00e9nyebb min\u0151s\u00e9g\u0171, \u00e1m a kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1st elvisel\u0151 \u00faj fajt\u00e1k adta \u00e9lelmiszerekkel.<\/p>\n<\/p><\/div>\n![\"Murray](\"https:\/\/super-news.info\/hu\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2019\/09\/Melyhutve-erkezett-hazankba-az-elso-hoturo-szarvasmarha.png\")
<\/p>\n