[ad_1]
\n<\/p>\n
\n\t\t\t\t\t\t\t\tA Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatal fel\u00fcgyel\u0151i \u00f6sszesen 12 vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3helyet ellen\u0151riztek. T\u00f6bb mint 140 mint\u00e1n mintegy 500 laborat\u00f3riumi m\u00e9r\u00e9st v\u00e9geztek. A hat\u00f3s\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9seken akadtak hi\u00e1nyoss\u00e1gok, de az \u00f6sszk\u00e9pet tekintve megnyugtat\u00f3ak a tapasztalatok.\t\t\t\t\t\t\t<\/p>\n
Ism\u00e9t egy ny\u00e1ri sl\u00e1gerterm\u00e9ket, a l\u00e1ngost, valamint l\u00e1ngosoz\u00f3kat vizsg\u00e1ltak a szakemberek a N\u00e9bih Szupermenta tesztsorozat leg\u00fajabb \u00e1llom\u00e1s\u00e1n \u2013 k\u00f6z\u00f6lte a Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatal (N\u00c9BIH) honlapj\u00e1n.<\/p>\n
A hivatal fel\u00fcgyel\u0151i \u00f6sszesen 12 vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3helyet ellen\u0151riztek. T\u00f6bb mint 140 mint\u00e1n mintegy 500 laborat\u00f3riumi m\u00e9r\u00e9st v\u00e9geztek. A hat\u00f3s\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9seken akadtak hi\u00e1nyoss\u00e1gok, de az \u00f6sszk\u00e9pet tekintve megnyugtat\u00f3ak a tapasztalatok.<\/p>\n
Fot\u00f3: VG<\/p>\n<\/div>\n
A Szupermenta programban 12 olyan balatoni vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3helyet ellen\u0151riztek a N\u00e9bih fel\u00fcgyel\u0151i, ahol l\u00e1ngos is szerepelt a k\u00edn\u00e1latban. A j\u00faniusi, n\u00e9gynapos ellen\u0151rz\u00e9ssorozat r\u00e9szek\u00e9nt az \u00e9lelmiszerbiztons\u00e1gi szab\u00e1lyok betart\u00e1s\u00e1t, t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a rendet, a tisztas\u00e1got, a szem\u00e9lyi higi\u00e9ni\u00e1t, az alapanyagok nyomon k\u00f6vethet\u0151s\u00e9g\u00e9t vizsg\u00e1lt\u00e1k.<\/p>\n
A 12 vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3helyb\u0151l 8 esetben csak kisebb hi\u00e1nyoss\u00e1gok fordultak el\u0151, amiket a v\u00e1llalkoz\u00e1sok m\u00e9g az ellen\u0151rz\u00e9s ideje alatt jav\u00edtottak. 2 helysz\u00ednen m\u00e1r komolyabb probl\u00e9m\u00e1k ad\u00f3dtak, \u00edgy ezekn\u00e9l figyelmeztet\u00e9sben r\u00e9szes\u00fclnek az \u00fczemeltet\u0151k. Tov\u00e1bbi 2 egys\u00e9g b\u00edrs\u00e1gra is sz\u00e1m\u00edthat a nem megfelel\u0151 szem\u00e9lyi \u00e9s helysz\u00edni higi\u00e9niai hi\u00e1nyoss\u00e1gok, valamint lej\u00e1rt \u00e9lelmiszerek t\u00e1rol\u00e1sa miatt. A hib\u00e1kat ut\u00f3bbi 4 esetben is azonnal, illetve r\u00f6vid hat\u00e1rid\u0151n bel\u00fcl jav\u00edtott\u00e1k az egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u0151 v\u00e1llalkoz\u00f3k.<\/p>\n
Az ellen\u0151rz\u00e9sek sor\u00e1n \u00f6sszesen mintegy 300.000 forint \u00e9rt\u00e9k\u0171 b\u00edrs\u00e1got szab ki a N\u00e9bih.<\/p>\n
A helysz\u00edni szeml\u00e9k alkalm\u00e1val a hat\u00f3s\u00e1g szakemberei mint\u00e1t vettek a k\u00e9szterm\u00e9kekb\u0151l, a haszn\u00e1lt, forr\u00f3 s\u00fct\u0151zsirad\u00e9kb\u00f3l, valamint k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fel\u00fcletekr\u0151l is. A laborat\u00f3riumi m\u00e9r\u00e9sekb\u0151l \u00e9rdemes kiemelni a haszn\u00e1lt s\u00fct\u0151zsirad\u00e9kb\u00f3l vett mint\u00e1k PAH vegy\u00fcleteinek \u00e9s pol\u00e1ros komponenseinek, tov\u00e1bb\u00e1 a k\u00e9szterm\u00e9kek akrilamid tartalm\u00e1nak vizsg\u00e1lat\u00e1t. E t\u00e9ren 1 s\u00fct\u0151zsirad\u00e9k minta pol\u00e1ros komponens eredm\u00e9nye kis m\u00e9rt\u00e9kben t\u00fall\u00e9pte a megengedett hat\u00e1r\u00e9rt\u00e9ket. A t\u00f6bbi 35 vizsg\u00e1lati eredm\u00e9ny mind megfelelt a vonatkoz\u00f3 rendeleteknek, \u00e9s referencia\u00e9rt\u00e9keknek.<\/p>\n
A hat\u00f3s\u00e1gi helysz\u00edni szeml\u00e9k mellett a N\u00e9bih szakemberei a nat\u00far l\u00e1ngosok \u00e9rz\u00e9kszervi b\u00edr\u00e1lat\u00e1t is elv\u00e9gezt\u00e9k a hivatal mobil \u00e9rz\u00e9kszervi vizsg\u00e1l\u00f3\u00e1llom\u00e1s\u00e1n. Ennek sor\u00e1n egy l\u00e1ngos kapott kiv\u00e1l\u00f3an megfelelt min\u0151s\u00edt\u00e9st. 4 term\u00e9k \u00e1tlag feletti, 6 \u00e1tlagos, m\u00edg 1 l\u00e1ngos \u00e1tlag alatti eredm\u00e9nyt \u00e9rt el.<\/p>\n
A kedvelts\u00e9gi vizsg\u00e1lat alkalm\u00e1val laikus l\u00e1ngoskedvel\u0151k \u00e9rt\u00e9kelt\u00e9k a l\u00e1ngosoz\u00f3k v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k\u00e9nt meg\u00edt\u00e9lhet\u0151 felszerelts\u00e9g\u00e9t, v\u00e1laszt\u00e9k\u00e1t, higi\u00e9ni\u00e1t, a kiszolg\u00e1l\u00e1st \u00e9s az \u00f6sszbenyom\u00e1st. Emellett term\u00e9szetesen pontozt\u00e1k a kiszolg\u00e1lt sajtos-tejf\u00f6l\u00f6s l\u00e1ngosok k\u00fcls\u0151 megjelen\u00e9s\u00e9t, sz\u00edn\u00e9t, illat\u00e1t, \u00edz\u00e9t \u00e9s \u00e1llag\u00e1t is.<\/p>\n
A balatoni l\u00e1ngosoz\u00f3k Szupermenta rangsora v\u00e9g\u00fcl a kedvelts\u00e9gi teszt, az \u00e9rz\u00e9kszervi min\u0151s\u00edt\u00e9s \u00e9s a hat\u00f3s\u00e1gi ellen\u0151rz\u00e9s eredm\u00e9nyeinek \u00f6sszes\u00edt\u00e9s\u00e9vel alakult ki. \u00d6sszes\u00edt\u00e9sben els\u0151 helyen a r\u00e9vf\u00fcl\u00f6pi R\u00c9V B\u00fcf\u00e9 v\u00e9gzett. M\u00e1sodik lett a zam\u00e1rdi Sarok B\u00fcf\u00e9, m\u00edg harmadikk\u00e9nt a Balatonsz\u00e1rsz\u00f3n tal\u00e1lhat\u00f3 R\u00f3za Mama B\u00fcf\u00e9je z\u00e1rt.<\/p>\n<\/p><\/div>\n