La f\u00e1brica de Ambas es una de las dos industrias que siguen en pie en el barrio zaragozano de San Jos\u00e9, anta\u00f1o parte importante del tejido industrial de la regi\u00f3n, tal y como explica este mini documental.Ambar y el festival Asalto, con la colaboraci\u00f3n del Ayuntamiento de Zaragoza, presentan una pieza documental sobre el pasado industrial del barrio de San Jos\u00e9, en Zaragoza. Este lugar alberg\u00f3 en su d\u00eda parte importante del tejido industrial de la regi\u00f3n y configur\u00f3 el urbanismo de la misma, d\u00e1ndole forma y fisonom\u00eda.
\nEl v\u00eddeo documental utiliza el mural de la artista Marta Lape\u00f1a (Festival Asalto 2020) ubicado en el exterior de La F\u00e1brica de La Zaragozana como hilo conductor de la pieza y a modo de homenaje a los vecinos.
\nEn ese muro est\u00e1n representadas a trav\u00e9s de los objetos que fabricaban o que conviv\u00edan en las casas de sus trabajadores cuatro industrias importantes que habitaban en el barrio: La Licorera, La Textil, La Zaragozana y La Harinera de Mor\u00f3n.
\nDe estas y del resto solo quedan dos supervivientes. Por un lado, la f\u00e1brica de La Zaragozana, que abri\u00f3 en 1900 y que es la que pertenece a Cervezas Ambar. Por otro lado, est\u00e1 La Harinera, que abri\u00f3 sus puertas en 1860, lo que la convierte en la m\u00e1s antigua de todas. Ahora es un Espacio Alternativo de Expresi\u00f3n Joven.
\nUna mirada de Ambar hacia el pasado y el presente
\nPara el mini documental se ha contado con la ayuda del escritor Sergio del Molino, la artista Marta Lape\u00f1a, el antiguo trabajador de Ambar Julio Ayete y el arquitecto municipal Carlos Mart\u00edn. Todos ellos han ofrecido su testimonio para echar un vistazo al pasado y al presente del barrio, tanto a nivel social como estructural.
\nAparte, todos aquellos que visiten la obra f\u00edsica podr\u00e1n escanear un c\u00f3digo QR que les llevar\u00e1 directamente a la pieza, para que los zaragozanos y los visitantes conozcan el origen industrial de la zona. Esta acci\u00f3n de Ambar va en consonancia con las anteriores para celebrar su 120 aniversario. Previamente hemos visto c\u00f3mo la firma lanzaba una reedici\u00f3n especial de la 1900 y c\u00f3mo recuperaba la narria de La Zaragozana para repartir cerveza a caballo durante tres d\u00edas.<\/p>\n
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