Seg\u00fan un estudio de Bonduelle, el 30% de los espa\u00f1oles afirma haber modificado sus h\u00e1bitos alimenticios a ra\u00edz del impacto del COVID-19, principalmente para incrementar la presencia de vegetales en su dieta.En tiempos de pandemia, comer de manera equilibrada y saludable es una preocupaci\u00f3n fundamental como parte del cuidado de nuestra salud. La alimentaci\u00f3n basada en vegetales se presenta como una alternativa cada vez m\u00e1s atractiva para los espa\u00f1oles, dado que son bien conocidos los beneficios de aumentar la presencia de frutas y verduras en nuestra dieta. Seg\u00fan el estudio \u00abRadiograf\u00eda de la alimentaci\u00f3n vegetal\u00bb de Bonduelle, el 66% de los espa\u00f1oles ya incluye vegetales al menos 4 veces en su dieta semanal, lo que la posiciona como la opci\u00f3n alimentaria que m\u00e1s crece en nuestro pa\u00eds.
\nLos h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n est\u00e1n cambiando y con la \u00abnueva normalidad\u00bb, el n\u00famero de flexitarianos pr\u00e1cticamente se ha duplicado, seg\u00fan datos del Informe Alternativas Vegetales de Kantar 2020: 42% respecto a un 24% en marzo del a\u00f1o pasado. Este tipo de dieta se fundamenta en el incremento de consumo de vegetales y la reducci\u00f3n de prote\u00edna animal, sin llegar a excluirla totalmente de la dieta. Y es que los productos vegetales tienen enormes beneficios para la salud: fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico, combaten la desnutrici\u00f3n y ayudan a prevenir las enfermedades no transmisibles (Informe A\u00f1o Internacional Frutas y Verduras, FAO, 2021).
\nAl mismo tiempo, el incremento del teletrabajo y por tanto de mayor n\u00famero de personas que cocinan en casa diariamente, hace que las soluciones f\u00e1ciles y c\u00f3modas para preparar recetas con vegetales, sean cada vez m\u00e1s demandadas.
\nEl \u00abfen\u00f3meno veggie\u00bb, una realidad que gana m\u00e1s peso a ra\u00edz de la pandemia
\n\u00bfConsumimos en Espa\u00f1a ahora m\u00e1s vegetales que antes? \u00bfEl impacto de la COVID-19 ha incentivado su consumo? En los \u00faltimos dos a\u00f1os, los espa\u00f1oles han aumentado en un 14% las opciones vegetales en su alimentaci\u00f3n, cediendo cada vez menos protagonismo a los productos c\u00e1rnicos, que han descendido en un 5%.
\nPor su parte, el impacto de la COVID-19 ha contribuido a que el \u00abfen\u00f3meno veggie\u00bb alcance cotas de seguidores nunca vistas hasta ahora. Y es que, seg\u00fan el estudio de Bonduelle, el 30% de los espa\u00f1oles afirma haber modificado sus h\u00e1bitos alimenticios, principalmente para incrementar la presencia de vegetales en su dieta, con el objetivo de cuidar m\u00e1s su salud. Con estos datos de contexto, no es de extra\u00f1ar que Naciones Unidas haya declarado el 2021 como el A\u00f1o Internacional de las Frutas y Verduras, concienciando as\u00ed sobre los beneficios de este tipo de alimentos, tanto para las personas como para el planeta2.
\nBonduelle da respuesta al nuevo consumo impulsado por la COVID-19
\nComo marca referente en alimentaci\u00f3n vegetal, Bonduelle tiene como misi\u00f3n facilitar el consumo de verduras de forma sencilla y deliciosa. Por ello en los \u00faltimos meses, ha ampliado su gama de productos con propuestas m\u00e1s naturales y que al mismo tiempo son f\u00e1ciles y r\u00e1pidas de preparar. Esta actualizaci\u00f3n de su oferta de productos es el resultado de su triple compromiso de la compa\u00f1\u00eda con el planeta, las personas y la alimentaci\u00f3n y m\u00e1s concretamente con su objetivo de reducir al m\u00ednimo los aditivos alimentarios en sus productos para fomentar as\u00ed una alimentaci\u00f3n m\u00e1s saludable y equilibrada.
\n\u00abUna de las consecuencias de la pandemia es que los consumidores est\u00e1n cada vez m\u00e1s concienciados con su dieta y los efectos que tiene en su salud. Desde Bonduelle tenemos una misi\u00f3n y es inspirar la transici\u00f3n hacia una alimentaci\u00f3n vegetal con una gama de productos que da respuesta a la nueva realidad actual y contribuir al bienestar de las personas y a la salud del planeta\u00bb, afirma Jorge Alonso, Director de Marketing de Bonduelle Iberia.
\nGama Bio, un sector en auge en nuestro pa\u00eds
\nEl consumo en Espa\u00f1a de productos bio no ha dejado de crecer en los \u00faltimos a\u00f1os, especialmente entre el p\u00fablico millennial. Seg\u00fan datos del Ministerio de Agricultura, alrededor del 30% de los consumidores de productos bio tienen menos de 35 a\u00f1os. Su mayor concienciaci\u00f3n sobre h\u00e1bitos de compra y consumo saludables, as\u00ed como el hecho de ser los nuevos padres y madres, augura que el crecimiento de este sector seguir\u00e1 en alza en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.
\nAsimismo, seg\u00fan datos de AECOC, el 62% de los consumidores ha comenzado a incluir este tipo de alimentos en los \u00faltimos 5 a\u00f1os, siendo las frutas y hortalizas su principal puerta de entrada a este segmento.
\nEn este sentido, Bonduelle hace algunos a\u00f1os que incorpor\u00f3 su gama de productos Bio con el Ma\u00edz Bio y sigui\u00f3 haciendo crecer su porfolio de productos Bio con el lanzamiento de los Guisantes Bio y las Jud\u00edas verdes Bio, elaborados de forma natural sin haber empleado pesticidas en su etapa de cultivo y haci\u00e9ndoles l\u00edderes en sus respectivas categor\u00edas.
\nDe esta forma, la salud y la conveniencia son, ahora m\u00e1s que nunca, dos aspectos fundamentales en la alimentaci\u00f3n de los espa\u00f1oles. Bonduelle, en cada una de sus innovaciones, da respuesta a las demandas actuales de los consumidores cumpliendo adem\u00e1s sus compromisos con el planeta, las personas y la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n
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