Un reciente estudio de una investigadora de la UOC analiza la publicidad de productos de desayuno infantiles y su valor nutricional. Espa\u00f1a es uno de los pa\u00edses m\u00e1s aclamados por el saludable valor nutricional de la cl\u00e1sica dieta mediterr\u00e1nea. Sin embargo, los productos alimenticios ultraprocesados est\u00e1n cada vez m\u00e1s presentes en las despensas de miles de familias, lo que est\u00e1 provocando un incremento de los \u00edndices de obesidad infantil. Parte de la culpa es de la publicidad dirigida a los ni\u00f1os, seg\u00fan afirma un reciente estudio (Breakfast Food Advertisements in Mediterranean Countries: Products\u2019 Sugar Content in the Adverts from 2015 to 2019) elaborado por Mireia Monta\u00f1a, profesora e investigadora de los Estudios de Ciencias de la Informaci\u00f3n y de la Comunicaci\u00f3n de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC).
\nEl estudio analiz\u00f3 355 campa\u00f1as de 117 productos de desayuno publicitados entre 2015 y 2019. Los resultados evidenciaron una desmesurada presencia de alimentos con altos \u00edndices de az\u00facar en los anuncios para ni\u00f1os en comparaci\u00f3n con la publicidad dirigida a adultos. En concreto, la media de az\u00facar presente en los productos de una y otra categor\u00eda es de 36,20 y 10,25%, respectivamente. De hecho, los productos m\u00e1s presentes en los anuncios de desayunos son las galletas, que suponen un 60% del total. Le siguen los productos de chocolate como la crema para untar o el cacao en polvo (25% de los anuncios para ni\u00f1os).
\n\u201cLa adherencia a la dieta mediterr\u00e1nea, aunque se mantiene entre la poblaci\u00f3n adulta, se va perdiendo entre los ni\u00f1os y j\u00f3venes. Estos cada vez prefieren desayunar m\u00e1s productos industriales preparados con alto contenido en az\u00facares\u201d, se\u00f1ala Monta\u00f1a. Por su parte, M\u00f2nika Jim\u00e9nez, profesora de Publicidad y Relaciones P\u00fablicas de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) y coautora de otro estudio de tem\u00e1tica similar, comenta: \u201ccuanto m\u00e1s alejado est\u00e1 el producto de lo que ser\u00edan los par\u00e1metros nutricionales saludables, m\u00e1s se basa el discurso publicitario en el hedonismo o en la felicidad, tendiendo cada vez m\u00e1s a la persuasi\u00f3n(\u2026). Esto es especialmente da\u00f1ino en ciertos p\u00fablicos, como los menores, porque son muy vulnerables a estos est\u00edmulos\u201d.<\/p>\n
El efecto pester power
\nEl efecto pester power se refiere a \u201cla influencia de los ni\u00f1os en los h\u00e1bitos de compra de sus progenitores\u201d. Esto provoca que los productos infantiles, azucarados y ultraprocesados, acaban formando parte de la dieta de toda la familia. Los ni\u00f1os, por su parte, al ser m\u00e1s vulnerables a la publicidad, se convierten en consumidores m\u00e1s insistentes.
\nSeg\u00fan las profesoras Monta\u00f1a y Jim\u00e9nez, la televisi\u00f3n es el canal estrella para lograr un efecto de atracci\u00f3n hacia este tipo de productos. Los datos del estudio reflejan una presencia de los anuncios en TV del 39%, en radio, del 28%; en internet, del 18%; en prensa, del 6%; en las revistas, del 5%; en la publicidad exterior, del 2%, y en el cine, del 0,56%.
\nSoluciones y marco legal
\nLas dos expertas apuntan a la necesidad de restringir la publicidad de alimentos poco saludables dirigidos a ni\u00f1os peque\u00f1os con un fr\u00e1gil pensamiento cr\u00edtico. En Espa\u00f1a, existe un marco normativo que se desarroll\u00f3 al calor de la estrategia NAOS (Nutrici\u00f3n, Actividad F\u00edsica y Prevenci\u00f3n de la Obesidad). Se trata del C\u00f3digo PAOS, que, seg\u00fan la UOC, \u201cpretende regular la publicidad dirigida a menores para evitar promover la obesidad infantil\u201d. Sin embargo, las marcas logran eludir estas normativas alegando que sus anuncios tambi\u00e9n se dirigen a adultos y se encuadran en diversas franjas horarias.
\nOtras alternativas para poner freno a esta situaci\u00f3n son una mejor educaci\u00f3n nutricional tanto para padres como para ni\u00f1os, as\u00ed como la subida de los impuestos de los productos con bajo valor nutricional o alto contenido en az\u00facar.<\/p>\n
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